V okviru projekta, LAS Gorenjska košarica, TRAJNOSTNI RIBOGOJSKI CENTER, Vas partnerji projekta vabimo na
2 delavnici, ki bosta potekali v petek, 2.6.2023 na ribogojnici Vodomec, Zalog pri Cerkljah 103, 4207 Cerklje. Prva delavnica se bo pričela ob 10. uri, druga pa ob 13. uri
Vsebina delavnice 1 in 2:
- pomen trajnostne proizvodnje in pomen zdrave prehrane (predvsem
sladkovodnih rib) - enostavni načini priprave zdravih izdelkov iz postrvi (čiščenje, filetiranje,
konzerviranje, priprava rib) - pomen in izvajanje lokalne prehrane kot so sladkovodne ribe za zmanjšanje
vpliva na okolje, oz. podnebne spremembe, ukrepi sonaravnega urejanja okolic
ribogojnic (zasaditve, hoteli za žuželke) - trajnostne ribogojnice kot poligoni za spoznavanje sonaravnega trajnostnega
gospodarjenja
Delavnico bomo zaključili z degustacijo ribjih izdelkov.
Udeležba je brezplačna.
Related Images:
(Visited 24 times, 1 visits today)
