Center za trajnostni razvoj podeželja Kranj v okviru operacije Ribja kulturna dediščina in kot del Ribjega festivala Gorenjske (junij-julij 2020) vabi na izobraževalno-turistični dogodek PREDSTAVITEV DEDIŠČINE RIBOGOJSTVA V RIBOGOJNICI VODOMEC-ZALOG& RIBJE KULINARIKE GORENJSKE

Kdaj: v soboto, 4.julija 2020

Kje: zbor ob 10.uri pri ribogojnici Vodomec – Zalog (Zalog pri Cerkljah 103, 4207 Cerklje na Gorenjskem)

Program 10:00 – 10.15: Zbor pri ribogojnici Vodomec v Zalogu. Predstavitev operacije Ribja kulturna dediščina (namen, aktivnosti,…) in Ribjega festivala Gorenjske.

10.15 – 11.30: Predstavitev tradicije ribogojstva in zgodbe ribogojnice Vodomec – Zalog, predstavitev različnih dejavnosti podjetja Vodomec (vzgoja iker in mladic, ribe za prehrano, izobraževanje novih ribogojcev, …) Voden ogled ribogojnice in vseh njenih dejavnosti.

11.30 – 12.00: Predstavitev tradicije ribogojstva na Gorenjskem&najpomembnejših ribogojskih lokacij. Izmenjava mnenj in pogovor o poznavanju ribje kulturne dediščine Gorenjske.

12.00 – 12.45: Predstavitev ribogojstva in ribje kulinarike kot dela tradicionalne kulinarike Gorenjske. Pokušnja pečenih&hladnih rib in ribjih izdelkov (file, carpaccio, namazi,…) ribogojstva Vodomec in Zupan&Zupan (Nomenj – Bohinj).

Udeležba na dogodku je brezplačna, zaradi omejenega števila udeležencev je OBVEZNA prijava.

Najava udeležbe&več informacij na: info@ctrp-kranj.si, GSM:040 303 752 ter FB strani Centra.

Dogodek je del Ribjega festivala Gorenjske. operacije “Ribja kulturna dediščina”, ki poteka v okviru LAS Gorenjska košarica in jo delno financira Evropska unija iz sredstev Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo, pristop CLLD –lokalnega razvoja, ki ga vodi skupnost, v programskem obdobju 2014-2020.

(Visited 3 times, 1 visits today)
Accessibility